Chucrut (Sauerkraut)
Nuestro Sauerkraut (chucrut) esta producido con un cuidadoso proceso artesanal.
- El col proviene de comunidades indigenas de Guerrero dónde con nuestros colaboradores hemos desarrollado un estrecho vinculo con los campesinos.
- Acompañamos constantemente a los campesinos desde la elección de la semilla hasta la cosecha.
- Cuando llega el col a nuestro centro de producción se revisa a mano para el ingreso a la producción.
- Nuestro proceso de producción esta pasado en la la receta de nuestro chef Christian Margreiter de la Fonda Austriaca.
Sauerkraut para hacer diferentes platillos. 100% col con hierbas sin colorantes y conservadores. Rinde para hacer 4 porciones.
Envasado en un taro de vidrio (470 ml).